海外「日本の家庭料理は最高！毎週食べたい美味しいレシピ」

しゃぶしゃぶや鍋は、バリエーションが豊富で、たくさんの野菜が入っていて、作るのも早くて、家族みんなで楽しめる料理です。私たちはほぼ毎週やっています。

親子丼が好きです。

麻婆豆腐、照り焼きチキン、焼きそばや焼きうどん、ビーフカレー、ハヤシライス、牛丼、ドリア、ただ焼いたサーモンとおかず、ご飯、味噌汁などが定番です。白いクリームシチューが好きな人もいるけど、私はあまり好きじゃないです。

このブログ [Just One Cookbook](https://www.justonecookbook.com/categories/recipes/entree/) には最高の日本のレシピがあり、説明もすごく丁寧です。

日本のカレーライス。インドのカレーは好きじゃないけど、日本のカレーは好きです。

焼きそばは結構簡単で、キャベツ、にんじん、ピーマン、プロテインをごま油で炒めて、麺を加えて、ソースを加えて、食べるだけ。私たちはブルドッグブランドのソースを買います。これは焼きそばとトンカツの両方に使えます。レシピはこちらです: https://www.justonecookbook.com/yakisoba/

お茶漬け。私は海鮮を焼いたり、胡麻油や少しの葉物野菜を加えたりしています。

ラーメン、天ぷら、しゃぶしゃぶ、チキンカレー。

冷たいそばとつけだれ。

鶏カツ丼（これは丼物？）

ゴールデンカレーに鶏肉と野菜を加えたもの。

お好み焼き。

餃子。

私のお気に入りは豚汁、ちゃんこ鍋、炊き込みご飯です。

ナポリタンやハンバーグの名前が出てこなかったのは驚きです。

定番の一汁三菜の食事（ご飯、味噌汁、メイン、2品のおかず）を、うどん、ラーメン、丼、カレーとローテーションしています。時々焼きそばや焼きうどんも。

親子丼は週に一度は食べたいです！

他に挙げられていない料理としては、牛丼が簡単に作れるのでお勧めです。[justonecookbook.com](http://justonecookbook.com)のレシピを参考にしています。夏には冷たいそうめんにトマトとツナを加えて食べるのが好きです。醤油に漬けた茄子の丼も簡単に作れて美味しい！

私のお気に入りは既に多くの人に挙げられているので、肉じゃがと煮しめ（筑前煮）を追加します。どちらも温かくて心地よく、残り物にも最適です！

日本の食材と調味料を使った定番メニューです：味噌汁、炒飯、カレー、しゃぶしゃぶ、野菜炒め、ハンバーグ、ビーフ照り焼き/焼肉/すき焼き。

卵料理：茶碗蒸し、味玉、トマト卵、卵スープ、玉子焼き、オムレツ。

我が家では鶏肉は扱わないので、選択肢がかなり限られています。海鮮は高くて新鮮なものを見つけるのが難しいです。

カツ丼が挙がっていないなんて信じられません！日本の料理の中でも最も美味しくてボリュームがあり、比較的簡単に作れます。

長い間、肉じゃがとカツ丼が私のお気に入りの料理でした。最近は豚汁にもハマっています。カツカレーも結構美味しいです。

味噌サーモン。冷蔵庫で2-3日マリネしてから凍らせ、食べたい時に焼くだけでご飯に合います。

天ぷらうどん（合わせ出汁と少しの醤油で作ったスープ）は定番です。

焼きそばは中華鍋で作るのが好きです。

ほうれん草のごま和えは何にでも合います。

焼き鳥は夏のBBQで最高だけど、電気オーブンでも美味しく焼けます。

カツカレーも良く作ります（ルーのブロックから）。

お好み焼きは作りやすく、カスタマイズが無限大です！

今はピーナッツチリソースでユバにハマっています。冷凍ユバを使って5分で作れます。日本のコールスローもおすすめです。牛丼はとても簡単で、米が炊ける時間だけで作れます！これらは私の定番です！

親子丼は私の絶対的なお気に入りです。

まだ日本料理に慣れていないけど、牛丼（ビーフボウル）が家族の好きな料理になりました。簡単で、ネギを玉ねぎの代わりに使うと美味しいです。

カツ丼。

ちゃんこ鍋を朝のサインアウト後に毎日食べています。ヘルシーでお腹が満たされます。

肉じゃが、唐揚げ、鍋、炊き込みご飯が定期的にメニューに入っています。

肉じゃが。

すき焼き。

忙しい日のために、味噌汁を大きな鍋で作っておくと便利です。きんぴら、出し巻き、わかめサラダはおかずや野菜としてよく作ります。

唐揚げ、牛丼、チキンカレー、焼き鳥。

日本のカレー、タニンドン（牛肉と卵）、牛丼、すき焼き、うどん、そば！

私の一番簡単でお手軽な平日料理は、ツナマヨおにぎりです。週に一回は作るかな。

茶碗蒸しは良質なタンパク質を摂るのに手軽です。特に大きめを作って、追加のプロテインや野菜を加えると良いです。

親子丼、牛丼、サーモン照り焼き、日本のカレー、きのこご飯、かぼちゃのひき肉（牛肉使用）、様々な味噌汁、味噌ラーメン…これらは私が繰り返し作る料理で、比較的手に入れやすいです。

夏にはざるそばをアレンジして、鶏肉や野菜を加えてサラダ風にしています。つゆを直接かけるスタイルです。

レバニラは家で隔週で作っていましたが、今はお弁当用に玉子焼きや、週末ランチ用に唐揚げやカツカレーを作っています。

鶏カツ。

おにぎり、冷たいそば、玉子焼き、親子丼、日本のカレーを作るのが好きです。

私のお気に入りのレシピはこちらです：https://cooking.nytimes.com/recipes/1020939-japanese-style-tuna-noodle-salad?unlocked_article_code=1.zE4.x3jb.jF39piDNR6rm&smid=share-url、https://smittenkitchen.com/2013/05/japanese-cabbage-and-vegetable-pancakes/、https://smittenkitchen.com/2016/03/sesame-soba-and-ribboned-omelet-salad/。

生姜ポークシチュー。

煮物（根菜の煮汁）、袋麺のラーメンと自家製出汁、そばサラダ。もう一度ぬかみそどこを作らないと！新鮮な漬物がいつでも楽しめるのがいいです。

肉じゃがとカレー。インスタントラーメンもよく食べていて、いつもチャーシューと味玉をストックしています。

豚汁は私の定番です！

牛丼は特に薄切りの牛肉で作ると簡単です。

肉じゃが、牛丼、味噌汁のサーモン、ご飯とおかず。

ロックダウン中は、味噌汁、野菜寿司、おにぎりをたくさん作りました。寿司粉は寿司ご飯を作るのに素晴らしいです。液体酢ではうまくいかなかったから。

豚の生姜焼き。

肉じゃが、親子丼、焼き魚、もちろん好きなカレー。

特定の味噌汁は家族のお気に入り（この場合は大根、人参、玉ねぎ）です。

本当に美味しいチャーハン、何かの煮物、大根の煮物、我が家ではカレーうどん。

そぼろご飯、誰か？とても簡単で美味しく、子供の頃を思い出させる！私はどんな食事にもよく食べます。もっと怠惰な夜は海苔弁です（笑）。

親子丼、鶏カレー、鶏肉または豚カツは、日本料理を学び始めてから我が家の定番になっています。

シンプルだけど美味しいおかずの影響を見逃さないでください。煮た日本のさつまいも、キャベツ、ほうれん草は美味しいです。ごまドレッシングのさっぱりしたサラダや、簡単に漬けたきゅうりのサラダは軽くて簡単です。漬物（大根、キムチ、梅など）を常にストックしておくと、冷蔵庫で長持ちします。

私のお気に入りは[そぼろご飯](https://www.justonecookbook.com/tori-soboro-donburi/)で、鶏ひき肉と炒り卵をかけたご飯（スナップエンドウをトッピングするのが好きです）。そぼろご飯には、生姜入りの鶏だしを合わせると心が温まります。

たくさんの良い選択肢がある！！みんなありがとう！！

鶏もも肉を醤油、酒、少しの砂糖に漬けて、ジップロックでマリネしてからグリル/エアフライ/調理するだけ。

シンプルな照り焼きチキンのバージョンだと思います。

美味しそうですね。キッチンで全部調理して運び出すのか、それともダイニングルームにホットプレートが必要ですか？

しゃぶしゃぶが大好きだけど、毎回ごまダレを手作りしないといけないので、6人分を作るのが腕が疲れる。しかも、みんなが豪華なキノコのカットを求めてくる（笑）。

このブログは聞いたことがなかったけど、すでに2回も言及されているので、良いサインですね！！

美味しい！緑茶か出汁でやるの？緑茶なら普通のものでいいの？それとも日本のものが必要？

たくさんの良い選択肢がある！！

カツ丼は本当に美味しいけど、平日の夜に揚げ物をするのは絶対に嫌だ（それとも永遠にしないかも笑）。

カツ丼は特別な日の食事だけど、牛丼、豚丼、親子丼はかなり定期的に作ります。カツ丼は簡単だけど、揚げるのがひと手間で、揚げ物を頻繁に食べるのは避けるべきだと思っています。

カツ丼は私のお気に入りの一つです！

今夜は[これ](https://www.instagram.com/reel/C0pk358uKDt/?igsh=bm13a2FvbXd4N2Jz)のカレーうどんを食べたけど、素晴らしかったです。薄切り豚肉を使ったので、豚バラではありませんでしたが、見つけたもので作りました。

おかずのことは考えてもいませんでした！

はい、これに味噌を加えるのが私の定番です！袋を鍋に入れて炒めるだけで、美味しくて安いです！

土鍋を買って、テーブルでガスヒーターで調理できます。でも、気が向かないときは、普通の大きな鍋でキッチンで調理して、みんなにうどんの器にご飯とつけだれを持って出すのがいいです。大きなテーブルがないときは、これがいいです。

私たちはキッチンで鍋を隔週で作り、テーブルに運ぶだけです。ダイニングルームで料理するのは少し面倒なので。

おお、驚きました。私はいつもフードプロセッサーを使ってごまペーストを作り、それを冷蔵庫に保管して、必要に応じて混ぜて使います。

以前は冷たい緑茶を作って、出汁をバッチで作って使っていました。それぞれの器で1:1の割合にするのが私にとって一番美味しい方法です。でも友達が、日本ではみんなお茶漬けのパケットを買って水を加えるだけだと言っていました。それのおかげで、仕事の日の朝食がずっと楽になりましたが、私には新鮮さが足りません。

浅く焼く方法もありますよ！

本当に影響があります！家族スタイルで出して、プレゼンテーションに少し工夫を加えたいです。日本のレストランの厨房の日常をYouTubeで見て、たくさんのアイデアを得ました。

平日の夜は、手元にあるプロテイン（ほとんど鶏肉や豚肉）を使って、日本風の食事セットを作ります。マリネして炒めたり、唐揚げやカツスタイルで揚げたりします。それができる間に、普段から用意しているエダマメや千切りキャベツ、漬物、味噌汁、ご飯などのサイドを合わせます。2人分で、通常は1時間もかからずにできて、残り物はお弁当やサンドイッチに回ります。